NO |
2
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醸造所名 |
(株)くらむぼんワイン |
住所 (甲州市) |
勝沼町下岩崎835
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ブランド名 |
ソルオリエンス甲州2012
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容器容量 |
720
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認証本数 |
723
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ワインの区分 |
甲州種(白)
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ワインのタイプ |
辛口
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発泡の有無 |
無
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ワイン製造年(検定年) |
2012
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ワイン販売価格(円) |
オープン
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ワイン分析値 | |
比重 | 0.990 |
アルコール %(V/V) |
11.9
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エキス%(W/V) |
1.6
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pH |
3.31
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総酸(酒石酸として) |
5.4
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遊離亜硫酸 |
31
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総亜硫酸 |
81
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還元糖(グルコースとして) |
1.1
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原料ぶどう 果汁糖度(度) |
16.1
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補糖、濃縮後 果汁糖度(度) |
19.1
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主たるワイン貯蔵方法 及び貯蔵数量(kl) |
樽貯蔵:0.6
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主たる製造法 |
栽培地
品種名 | 数量(㎏) | 圃場面積(a) | 圃場地(甲州市) |
甲州種 | 1,030 | 10 | 勝沼町勝沼字鳥居平2164-1 |
0.037 | 勝沼町勝沼字鳥居平2167-2 | ||
0.398 | 勝沼町勝沼字鳥居平2168-1 | ||
0.119 | 勝沼町勝沼字鳥居平2164-3 | ||
0.157 | 勝沼町勝沼字鳥居平2168-4 |