| ＮＯ | 19 |
| 醸造所名 | サッポロワイングランポレール勝沼ワイナリー |
| ブランド名 | グランポレール山梨勝沼自園シャルドネ樽発酵2014 |
| 容器容量（ml） | 750 |
| 申請本数(本） | 853 |
| ワインの区分 | 欧州系醸造専用品種（白） |
| ワインのタイプ | 辛口 |
| 発泡の有無 | 無 |
| ワイン製造年（検定年） | 2014 |
| ワイン販売価格（円） | 1,944 |
| ワイン分析値 | |
| 比重 | 0.992 |
| アルコール％（V/V） | 12.9 |
| エキス％(W/V） | 2.45 |
| ｐH | 3.61 |
| 総酸（酒石酸として） | 0.687 |
| 遊離亜硫酸 | 49.6 |
| 総亜硫酸 | 171.2 |
| 還元糖（グルコースとして） | 2.2 |
| 原料ぶどう果汁糖度（度） | 18.56 |
| 補糖、濃縮後果汁糖度（度） | 22.5 |
| 主たるワイン貯蔵方法、貯蔵数量（kl） | 瓶貯蔵0.64 |
| 主たる製造方法 | 樽発酵 |
| 官能審査平均点数（20点満点） | 14.3 |
| 樽発酵 | |
| 15.5 |
| 申請者名 ｻｯﾎﾟﾛﾜｲﾝ(株)ｸﾞﾗﾝﾎﾟﾚｰﾙ勝沼ﾜｲﾅﾘｰ | ||||
| 銘柄名 ｸﾞﾗﾝﾎﾟﾚｰﾙ山梨勝沼自園ｼｬﾙﾄﾞﾈ樽発酵2014 | ||||
| 受入年月日 | 品種名 | 数量（㎏） | 圃場面積（㌃） | 圃場地（甲州市） |
| 2014/08/31 | シャルドネ種 | 150 | 34 | 勝沼町綿塚字扇田377、字竹之花557 |
| 2014/09/06 | シャルドネ種 | 310 | 勝沼町綿塚字扇田377、字竹之花557 | |
| 2014/09/16 | シャルドネ種 | 460 | 勝沼町綿塚字扇田377、字竹之花557 | |
| 合計 | 920 | 34 |