| ＮＯ | 18 |
| 醸造所名 | 丸藤葡萄酒工業 |
| ブランド名 | 2013ルバイヤートシャルドネ |
| 容器容量（ml） | 丸藤葡萄酒工業 |
| 申請本数(本） | 2013ルバイヤートシャルドネ |
| ワインの区分 | 750 |
| ワインのタイプ | 650 |
| 発泡の有無 | 欧州系醸造専用品種（白） |
| ワイン製造年（検定年） | 辛口 |
| ワイン販売価格（円） | 無 |
| ワイン分析値 | 2013 |
| 比重 | 3,780 |
| アルコール％（V/V） | |
| エキス％(W/V） | 0.992 |
| ｐH | 12.8 |
| 総酸（酒石酸として） | 2.42 |
| 遊離亜硫酸 | 3.18 |
| 総亜硫酸 | 6.28 |
| 還元糖（グルコースとして） | 12.3 |
| 原料ぶどう果汁糖度（度） | 50.7 |
| 補糖、濃縮後果汁糖度（度） | 1.55 |
| 主たるワイン貯蔵方法、貯蔵数量（kl） | 20.5 |
| 主たる製造方法 | 22 |
| 官能審査平均点数（20点満点） | 瓶0.6 |
| 樽発酵 | |
| 15.5 |
| 申請者名 丸藤葡萄酒工業(株) | ||||
| 銘柄名 2013ルバイヤートシャルドネ | ||||
| 受入年月日 | 品種名 | 数量（㎏） | 圃場面積（㌃） | 圃場地（甲州市） |
| 2013/08/22 | シャルドネ種 | 2,553 | 20.7 | 勝沼町藤井字藤井田967 |
| 2013/08/22 | シャルドネ種 | 17 | 7 | 勝沼町藤井字通路2-6 |
| 合計 | 2,570 | 27.7 |