| ＮＯ | 9 |
| 醸造所名 | 蒼龍葡萄酒 |
| ブランド名 | シャトーソウリュー日川渓谷甲州樽発酵2014 |
| 容器容量（ml） | 750 |
| 申請本数(本） | 1,275 |
| ワインの区分 | 甲州種 （白） |
| ワインのタイプ | 辛口 |
| 発泡の有無 | 無 |
| ワイン製造年（検定年） | 2014 2015 （検定年） |
| ワイン販売価格（円） | 2,916 |
| ワイン分析値 | |
| 比重 | 0.991 |
| アルコール％（V/V） | 12.3 |
| エキス％(W/V） | 2 |
| ｐH | 3.1 |
| 総酸（酒石酸として） | 6.67 |
| 遊離亜硫酸 | 33.6 |
| 総亜硫酸 | 119 |
| 還元糖（グルコースとして） | 2.5 |
| 原料ぶどう果汁糖度（度） | 15.86 |
| 補糖、濃縮後果汁糖度（度） | 22 |
| 主たるワイン貯蔵方法、貯蔵数量（kl） | 瓶貯蔵0.96 |
| 主たる製造方法 | 樽発酵 |
| 官能審査平均点数（20点満点） | 15.5 |
| 申請者名 蒼龍葡萄酒（株） | ||||
| 銘柄名 ｼｬﾄｰｿｳﾘｭｰ日川渓谷甲州樽発酵2014 | ||||
| 受入年月日 | 品種名 | 数量（㎏） | 圃場面積（㌃） | 圃場地（甲州市） |
| 2014/10/7-8 | 甲州種 | 3,150 | 30 | 勝沼町下岩崎字川端1399、1385、1410 |
| 合計 | 3,150 |