グランポレール山梨勝沼甲州特別仕込み2014

bt-wine-2015-13

NO10
醸造所名サッポロワイングランポレール勝沼ワイナリー
ブランド名グランポレール山梨勝沼甲州特別仕込み2014
容器容量(ml)750
申請本数(本)2,032
ワインの区分甲州種  (白)
ワインのタイプ辛口
発泡の有無
ワイン製造年(検定年)2014
ワイン販売価格(円)2,700
ワイン分析値
比重0.990
アルコール%(V/V)13.2
エキス%(W/V)2
pH3.22
総酸(酒石酸として)0.635
遊離亜硫酸43.2
総亜硫酸128
還元糖(グルコースとして)2.3
原料ぶどう果汁糖度(度)16.94
補糖、濃縮後果汁糖度(度)22
主たるワイン貯蔵方法、貯蔵数量(kl)瓶貯蔵1.52
主たる製造方法樽発酵
官能審査平均点数(20点満点)15.0
申請者名 サッポロワイン(株)グランポレール勝沼ワイナリー 
銘柄名 グランポレール山梨勝沼甲州特別仕込み2014    
受入年月日品種名数量(㎏)圃場面積(㌃)圃場地(甲州市)
2014/10/01甲州種1,2408.29勝沼町綿塚東畑130-1
2014/10/01甲州種1,24010勝沼町綿塚字二枚畑345
2014/10/06甲州種200勝沼町綿塚字二枚畑345
2014/10/06甲州種1,37013勝沼町綿塚字仏体99
合計4,05031.3