重川甲州2014

bt-wine-2015-28

NO6
醸造所名塩山洋酒醸造
ブランド名重川甲州2014
容器容量(ml)720
申請本数(本)100
ワインの区分甲州種  (白)
ワインのタイプ辛口
発泡の有無
ワイン製造年(検定年)2014
ワイン販売価格(円)1,700
ワイン分析値
比重0.992
アルコール%(V/V)12.2
エキス%(W/V)2.24
pH3.14
総酸(酒石酸として)7.7
遊離亜硫酸16
総亜硫酸64
還元糖(グルコースとして)1.7
原料ぶどう果汁糖度(度)15.32
補糖、濃縮後果汁糖度(度)22
主たるワイン貯蔵方法、貯蔵数量(kl)720ml瓶0.763
主たる製造方法
官能審査平均点数(20点満点)12.3
申請者名 塩山洋酒醸造(株)   
銘柄名 重川甲州2014   
受入年月日品種名数量(㎏)圃場面積(㌃)圃場地(甲州市)
2014/09/24甲州種2,46515塩山赤尾字宮沢1052
合計2,46515