申請者名 | (株)Kisvin | |||||
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銘柄名 | Kisvin Koshu2018 | |||||
受入年月日 | 生産者氏名及び住所 | 品種名 | 数量(kg) | 圃場面積(a) | 圃場地(甲州市) | |
2018年10月6日 | 奥山 末矢義 | 甲州 | 3,197 | 19 | 塩山藤木菖蒲平220-1 |
申請者名 | 蒼龍葡萄酒(株) | |||||
---|---|---|---|---|---|---|
銘柄名 | シャトーソウリュー日川渓谷甲州樽発酵2018 | |||||
受入年月日 | 生産者氏名及び住所 | 品種名 | 数量(kg) | 圃場面積(a) | 圃場地(甲州市) | |
2018年9月23日 | 鈴木 卓偉 勝沼町下岩崎1841 | 甲州 | 3,320 | 20.8 | 勝沼町下岩崎字川端1385-8、1410-1 | |
合計 | 3,320 | 20.8 |
申請者名 | 塩山洋酒醸造(株) | |||||
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銘柄名 | 重川甲州2018 | |||||
受入年月日 | 生産者氏名及び住所 | 品種名 | 数量(kg) | 圃場面積(a) | 圃場地(甲州市) | |
2018年9月25日 | 萩原 正夫 塩山赤尾659 | 甲州 | 3,729 | 15 | 塩山赤尾字宮沢1052 | |
合計 | 3,729 | 15 |
申請者名 | (株)シャトレーゼベルフォーレワイナリー勝沼ワイナリー | |||||
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銘柄名 | 勝沼ソーヴィニヨンブラン2018 | |||||
受入年月日 | 生産者氏名及び住所 | 品種名 | 数量(kg) | 圃場面積(a) | 圃場地(甲州市) | |
2018年8月28日 | シャトレーゼベルフォーレワイナリー 勝沼町等々力647-3 | ソーヴィニヨンブラン | 400 | 10.8 | 勝沼町菱山字女菱5206-3、5206-4 | |
合計 | 400 | 10.8 |
申請者名 | 丸藤葡萄酒工業(株) | |||||
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銘柄名 | 2013プティドメーヌルバイヤート | |||||
受入年月日 | 生産者氏名及び住所 | 品種名 | 数量(kg) | 圃場面積(a) | 圃場地(甲州市) | |
2013年9月19日 | 大村 富士夫 勝沼町藤井780 | メルロ | 917 | 10.7 | 勝沼町藤井字大堀741、742、743 | |
2013年9月22日 | 大村 富士夫 勝沼町藤井780 | メルロ | 1,200 | 8.5 | 勝沼町藤井字大堀702 | |
2013年9月22日 | 大村 富士夫 勝沼町藤井780 | メルロ | 216 | 3.2 | 勝沼町藤井字馬込749 | |
2013年9月29日 | 大村 富士夫 勝沼町藤井780 | カベルネ・ソーヴィニヨン | 119 | 7 | 勝沼町藤井字通路2-6 | |
2013年10月4日 | 大村 富士夫 勝沼町藤井780 | カベルネ・ソーヴィニヨン | 943 | 9.2 | 勝沼町藤井字松本916 | |
2013年9月15日 | 大村 富士夫 勝沼町藤井780 | プティ・ヴェルドー | 846 | 7 | 勝沼町藤井字通路2-6 | |
合計 | 4,241 |
申請者名 | メルシャン(株)シャトー・メルシャン | |||||
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銘柄名 | シャトー・メルシャン城の平ロゼ2018 | |||||
受入年月日 | 生産者氏名及び住所 | 品種名 | 数量(kg) | 圃場面積(a) | 圃場地(甲州市) | |
2018年10月12日 | メルシャン(株) 勝沼町下岩崎1425 | メルロ | 1,140 | 10.5 | 勝沼町山林字関沢500-1 | |
2018年11月1日 | メルシャン(株) 勝沼町下岩崎1425 | カベルネソーヴィニヨン | 2,010 | 35 | 勝沼町山林字関沢478-2、478-5 | |
2018年11月1日 | メルシャン(株) 勝沼町下岩崎1425 | カベルネソーヴィニヨン | 1,465 | 24 | 勝沼町山林字関沢479-4、500-5 | |
合計 | 4,615 | 69.5 |
申請者名 | 麻屋葡萄酒(株) | |||||
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銘柄名 | 麻屋特別醸造ブラッククイーン2016 | |||||
受入年月日 | 生産者氏名及び住所 | 品種名 | 数量(kg) | 圃場面積(a) | 圃場地(甲州市) | |
2016/9/25・26 | たねと葉合同会社雨宮一樹 勝沼町等々力158 | ブラッククイーン | 898 | 15.5 | 勝沼町勝沼字地蔵久保894-1 | |
合計 | 898 | 15.5 |
申請者名 | (株)シャトレーゼベルフォーレワイナリー勝沼ワイナリー | ||||
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銘柄名 | 勝沼ロゼスパークリング2018 | ||||
受入年月日 | 生産者氏名及び住所 | 品種名 | 数量(kg) | 圃場面積(a) | 圃場地(甲州市) |
42609 | シャトレーゼベルフォーレワイナリー 勝沼町等々力647-3 | シャルドネ | 200 | 13 | 勝沼町等々力字五味屋敷2016-1、2018-1 |
42606 | シャトレーゼベルフォーレワイナリー 勝沼町等々力647-3 | シャルドネ | 110 | 30 | 勝沼町等々力字箕輪338 |
42630 | シャトレーゼベルフォーレワイナリー 勝沼町等々力647-3 | メルロ | 140 | 10 | 勝沼町勝沼字鳥居平2222-1、2188-1、2223-1 |
42640 | シャトレーゼベルフォーレワイナリー 勝沼町等々力647-3 | メルロ | 50 | 16.2 | 勝沼町菱山字大豆久保4556 |
合計 | 500 | 69.2 |
申請者名 | (株)シャトレーゼベルフォーレワイナリー勝沼ワイナリー | ||||
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銘柄名 | ドメーヌ シャトレーゼ甲州2018 | ||||
受入年月日 | 生産者氏名及び住所 | 品種名 | 数量 | 圃場面積 | 圃場地(甲州市) |
(kg) | (a) | ||||
2018年10月2日 | シャトレーゼベルフォーレワイナリー | 甲州 | 300 | 10.5 | 勝沼町菱山5207-3、5207-4、5207-9 |
勝沼町等々力647-3 | |||||
2018年9月11日 | シャトレーゼベルフォーレワイナリー | 甲州 | 880 | 25の一部 | 勝沼町等々力箕輪338 |
勝沼町等々力647-3 | |||||
合計 | 1,180 |
申請者名 | (株)シャトレーゼベルフォーレワイナリー勝沼ワイナリー | ||||
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銘柄名 | 勝沼甲州シュール・リー2018 | ||||
受入年月日 | 生産者氏名及び住所 | 品種名 | 数量 | 圃場面積 | 圃場地(甲州市) |
(kg) | (a) | ||||
2018年10月13日 | 三枝 信吾 | 甲州 | 200 | 19.8 | 勝沼町勝沼字道下3351 |
勝沼町勝沼3261 | |||||
2018年10月13日 | 古屋 富作 | 甲州 | 120 | 9.3 | 勝沼町菱山字下菱平下割4675 |
勝沼町勝沼3274 | |||||
2018年10月13日 | 大村 幸太郎 | 甲州 | 40 | 2.6 | 勝沼町勝沼字鳥居平2201 |
勝沼町勝3278 | |||||
2018年10月13日 | 樋貝 賢一 | 甲州 | 120 | 4.1 | 勝沼町菱山字下菱平下割4690 |
勝沼町勝沼2480-1 | |||||
2018年10月13日 | 山田 芳雄 | 甲州 | 280 | 1.4 | 勝沼町勝沼字水上屋敷2434 |
勝沼町勝沼2449 | |||||
2018年10月13日 | 山田 芳雄 | 甲州 | 8.7 | 勝沼町菱山字下菱平下割4688-1 | |
勝沼町勝沼2449 | |||||
2018年10月13日 | 古屋 浩司 | 甲州 | 280 | 11.8 | 勝沼町勝沼字鳥居平2162 |
勝沼町勝沼2449 | |||||
2018年10月13日 | 萩原 英祐 | 甲州 | 120 | 17.5 | 勝沼町勝沼字東2068 |
勝沼町勝沼3262-1 | |||||
2018年10月13日 | 小沢 豊 | 甲州 | 200 | 13 | 勝沼町勝沼字東1938、1952、1950 |
勝沼町勝沼2173-1 | |||||
2018年10月13日 | 福井 十三夜 | 甲州 | 120 | 4.5 | 勝沼町勝沼字道下3354 |
勝沼町勝沼3353 | |||||
2018年10月13日 | 福井 十三夜 | 甲州 | 4.8 | 勝沼町勝沼字道下3328-3 | |
勝沼町勝沼3353 | |||||
2018年10月13日 | 佐藤 武夫 | 甲州 | 120 | 9 | 勝沼町勝沼字道下3370 |
勝沼町勝沼3370 | |||||
2018年9月11日 | シャトレーゼベルフォーレワイナリー | 甲州 | 1,000 | 25の一部 | 勝沼町等々力箕輪338 |
勝沼町等々力647-3 | |||||
合計 | 2,600 |
NO | 3 | ||||
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申請者名 | (株)シャトレーゼベルフォーレワイナリー勝沼ワイナリー | ||||
住所(市) | 出品担当者 | 勝沼町勝沼2830-3 | 西島 陽介 | ||
銘柄(商品)名 | 勝沼甲州樽発酵2017 | ||||
容器容量 | (ml) | 720 | |||
製造本数 | (本) | 1,782 | |||
認証本数 | (本) | 1,770 | |||
品種区分 | 甲州種(白) | ||||
ワインのタイプ | 辛口 | ||||
発泡の有無 | 無 | ||||
ワイン販売価格 | (円) | 2,376 | |||
ブドウ品種 | 甲州(10月14日) | 甲州(10月21日) | 甲州(9月25日) | ||
使用割合 | (%) | 75 | 10 | 15 | |
市産割合 | (%) | 100 | |||
収穫年 | (年) | 2017 | |||
果汁糖度 | (度) | 16.6 | 18.3 | 15.3 | |
捕糖・濃縮後の果汁糖度 | (度) | 21 | |||
ワイン分析値 | 比重 | 0.990 | |||
アルコール | %(V/V) | 11.8 | |||
エキス | (g/100ml) | 1.61 | |||
総酸 | (g/ℓ) | 7.6 | |||
揮発酸 | (g/ℓ) | 0.36 | |||
総亜硫酸 | (mg/ℓ | 61.0 | |||
主たる製造及び貯蔵方法 | 特殊な製法及び樽の使用期間 | (kl) | 樽発酵 樽貯蔵(8ヶ月) |
NO | 4 | |||
---|---|---|---|---|
申請者名 | 盛田甲州ワイナリー(株) | |||
住所(市) | 出品担当者 | 勝沼町勝沼2842 | 矢崎 智一 | |
銘柄(商品)名 | シャンモリ山梨/.限定醸造 甲州2018〈甲州市勝沼町 内田農園産甲州〉 | |||
容器容量 | (ml) | 750 | ||
製造本数 | (本) | 2,473 | ||
認証本数 | (本) | 2,460 | ||
品種区分 | 甲州種(白) | |||
ワインのタイプ | 辛口 | |||
発泡の有無 | 無 | |||
ワイン販売価格 | (円) | 1,944 | ||
ブドウ品種 | 甲州 | |||
使用割合 | (%) | 100 | ||
市産割合 | (%) | |||
収穫年 | (年) | 2018 | ||
果汁糖度 | (度) | 15.0 | ||
捕糖・濃縮後の果汁糖度 | (度) | 23 | ||
ワイン分析値 | 比重 | 0.990 | ||
アルコール | %(V/V) | 12.7 | ||
エキス | (g/100ml) | 1.79 | ||
総酸 | (g/ℓ) | 5.88 | ||
揮発酸 | (g/ℓ) | 0.40 | ||
総亜硫酸 | (mg/ℓ | 80.0 | ||
主たる製造及び貯蔵方法 | 特殊な製法及び樽の使用期間 | (kl) | ステンレスタンク発酵(88.2%)・新樽発酵(11.8%)、発酵終了後に各貯蔵容器内にてシュール・リー貯蔵熟成後にブレンドして製品化(樽内期間は、発酵から熟成まで7ヶ月間) |
NO | 5 | |||
---|---|---|---|---|
申請者名 | サッポロビール(株)グランポレール勝沼ワイナリー | |||
住所(市) | 出品担当者 | 勝沼町綿塚577 | 保坂 徹 | |
銘柄(商品)名 | グランポレール山梨甲州樽発酵2018 | |||
容器容量 | (ml) | 750 | ||
製造本数 | (本) | 5,254 | ||
認証本数 | (本) | 480 | ||
品種区分 | 甲州種(白) | |||
ワインのタイプ | 辛口 | |||
発泡の有無 | 無 | |||
ワイン販売価格 | (円) | 2,700 | ||
ブドウ品種 | 甲州 | |||
使用割合 | (%) | 100 | ||
市産割合 | (%) | 100 | ||
収穫年 | (年) | 2018 | ||
果汁糖度 | (度) | 16.0 | ||
捕糖・濃縮後の果汁糖度 | (度) | 21 | ||
ワイン分析値 | 比重 | 0.991 | ||
アルコール | %(V/V) | 12.4 | ||
エキス | (g/100ml) | 2.00 | ||
総酸 | (g/ℓ) | 6.2 | ||
揮発酸 | (g/ℓ) | 0.30 | ||
総亜硫酸 | (mg/ℓ | 99.0 | ||
主たる製造及び貯蔵方法 | 特殊な製法及び樽の使用期間 | (kl) | 樽発酵、樽熟成期間(4ヶ月) |
申請者名 | (株)塩山製作所MGVsワイナリー | ||||
---|---|---|---|---|---|
銘柄名 | K113勝沼町下岩崎2017 | ||||
受入年月日 | 生産者氏名及び住所 | 品種名 | 数量 | 圃場面積 | 圃場地(甲州市) |
(kg) | (a) | ||||
2017年10月13日 | 土屋 正孝 | 甲州 | 2,500 | 19.6 | 勝沼町下岩崎字川久保1577-1、1577-3、勝沼町等々力字中瀬601-13 |
勝沼町下岩崎96 | |||||
合計 | 2,500 | 19.6 |
申請者名 | (株)塩山製作所MGVsワイナリー | ||||
---|---|---|---|---|---|
銘柄名 | K131勝沼町下川久保2017 | ||||
受入年月日 | 生産者氏名及び住所 | 品種名 | 数量 | 圃場面積 | 圃場地(甲州市) |
(kg) | (a) | ||||
2017年10月28日 | 田口 恵子 | 甲州 | 2,450 | 23.9 | 勝沼町下岩崎字川久保1573-18、1580-5、勝沼町等々力字中瀬601-16 |
勝沼町下岩崎1822 | |||||
合計 | 2,450 | 23.9 |
申請者名 | (株)シャトレーゼベルフォーレワイナリー勝沼ワイナリー | ||||
---|---|---|---|---|---|
銘柄名 | ドメーヌシャトレーゼ白2018 | ||||
受入年月日 | 生産者氏名及び住所 | 品種名 | 数量 | 圃場面積 | 圃場地(甲州市) |
(kg) | (a) | ||||
2018年9月3日 | シャトレーゼベルフォーレワイナリー | ゲヴェルツトラミナー | 6 | 25の一部 | 勝沼町等々力字箕輪338 |
勝沼町等々力647-3 | |||||
2018年9月3日 | シャトレーゼベルフォーレワイナリー | ヴィオニエ | 4 | 4.7 | 勝沼町菱山字女菱5206-7 |
勝沼町等々力647-3 | |||||
2018年9月3日 | シャトレーゼベルフォーレワイナリー | ソーヴィニヨン・ブラン | 226 | 2.7 | 勝沼町勝沼字鳥居平222-1、2188-1、2223-1 |
勝沼町等々力647-3 | |||||
2018年9月3日 | シャトレーゼベルフォーレワイナリー | セミヨン | 591 | 5.2 | 勝沼町勝沼字鳥居平222-1、2188-1、2223-1 |
勝沼町等々力647-3 | |||||
2018年8月22日 | シャトレーゼベルフォーレワイナリー | ソーヴィニヨン・ブラン | 256 | 25の一部 | 勝沼町等々力字箕輪338 |
勝沼町等々力647-3 | |||||
2018年8月28日 | シャトレーゼベルフォーレワイナリー | ソーヴィニヨン・ブラン | 256 | 10.8 | 勝沼町菱山字女菱5206-3、5206-4 |
勝沼町等々力647-4 | |||||
合計 | 1,339 |
申請者名 | サッポロビール(株)グランポレール勝沼ワイナリー | ||||
---|---|---|---|---|---|
銘柄名 | グランポレール山梨勝沼自園シャルドネ樽発酵2018 | ||||
受入年月日 | 生産者氏名及び住所 | 品種名 | 数量 | 圃場面積 | 圃場地(甲州市) |
(kg) | (a) | ||||
2018年9月8日 | サッポロビール(株) | シャルドネ | 480 | 34 | 勝沼町綿塚字扇田377、字竹之花557 |
勝沼町綿塚577 | |||||
2018年9月11日 | サッポロビール(株) | シャルドネ | 1,583 | 勝沼町綿塚字扇田377、字竹之花557 | |
勝沼町綿塚577 | |||||
合計 | 2,063 | 34 |
申請者名 | 盛田甲州ワイナリー(株) | ||||
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銘柄名 | シャンモリ・フィエルテ2017エステート・ブラン | ||||
受入年月日 | 生産者氏名及び住所 | 品種名 | 数量 | 圃場面積 | 圃場地(甲州市) |
(kg) | (a) | ||||
2017年8月30日 | 盛田甲州ワイナリー(株) | シャルドネ | 960 | 8 | 勝沼町勝沼字富士塚2884 |
勝沼町勝沼2842 | |||||
合計 | 960 | 8 |