| ＮＯ | 25 |
| 醸造所名 | シャトー・メルシャン |
| ブランド名 | シャトー・メルシャン城の平ロゼ2014 |
| 容器容量（ml） | 750 |
| 申請本数(本） | 340 |
| ワインの区分 | 欧州系醸造専用品種（ロゼ） |
| ワインのタイプ | 辛口 |
| 発泡の有無 | 無 |
| ワイン製造年（検定年） | 2014 |
| ワイン販売価格（円） | オープン |
| ワイン分析値 | |
| 比重 | 0.992 |
| アルコール％（V/V） | 12.1 |
| エキス％(W/V） | 2.3 |
| ｐH | 3.21 |
| 総酸（酒石酸として） | 8.1 |
| 遊離亜硫酸 | 40 |
| 総亜硫酸 | 101 |
| 還元糖（グルコースとして） | 5.8 |
| 原料ぶどう果汁糖度（度） | CS:21.3 SY:21.5 CF:21.5 ME:21.5 |
| 補糖、濃縮後果汁糖度（度） | 23 |
| 主たるワイン貯蔵方法、貯蔵数量（kl） | ステンレスタンク貯蔵0.5 |
| 主たる製造方法 | |
| 官能審査平均点数（20点満点） | 14.0 |
| 樽発酵 | |
| 15.5 |
| 申請者名 メルシャン(株)シャトー・メルシャン | ||||
| 銘柄名 城の平ロゼ2014 | ||||
| 受入年月日 | 品種名 | 数量（㎏） | 圃場面積（㌃） | 圃場地（甲州市） |
| 2014/11/05 | カベルネ・ソーヴィニヨン種 | 1,830 | 59 | 勝沼町山林字関沢478-2 |
| 2014/10/06 | シラー種 | 60 | 7 | 勝沼町山林字関沢478-2 |
| 2014/10/27 | カベルネ･フラン種 | 192 | 7 | 勝沼町山林字関沢478-2 |
| 2014/10/03 | メルロ種 | 900 | 24 | 勝沼町山林字関沢478-2 |
| 合計 | カベルネ・ソーヴィニヨン種 | 1,830 | 59 | |
| シラー種 | 60 | 7 | ||
| カベルネ･フラン種 | 192 | 7 | ||
| メルロ種 | 900 | 24 |