シャトー・メルシャン城の平シラー2013

bt-wine-2015-16

NO22
醸造所名シャトー・メルシャン
ブランド名シャトー・メルシャン城の平シラー2013
容器容量(ml)750
申請本数(本)80
ワインの区分欧州系醸造専用品種(赤)
ワインのタイプミディアム
発泡の有無
ワイン製造年(検定年)2013
ワイン販売価格(円)オープン
ワイン分析値
比重0.992
アルコール%(V/V)12.9
エキス%(W/V)2.6
pH3.21
総酸(酒石酸として)6.9
遊離亜硫酸68
総亜硫酸190
還元糖(グルコースとして)3.5
原料ぶどう果汁糖度(度)20.5
補糖、濃縮後果汁糖度(度)25
主たるワイン貯蔵方法、貯蔵数量(kl)樽貯蔵0.2
主たる製造方法
官能審査平均点数(20点満点)14.7
樽発酵
15.5