NO | 22 |
醸造所名 | シャトー・メルシャン |
ブランド名 | シャトー・メルシャン城の平シラー2013 |
容器容量(ml) | 750 |
申請本数(本) | 80 |
ワインの区分 | 欧州系醸造専用品種(赤) |
ワインのタイプ | ミディアム |
発泡の有無 | 無 |
ワイン製造年(検定年) | 2013 |
ワイン販売価格(円) | オープン |
ワイン分析値 | |
比重 | 0.992 |
アルコール%(V/V) | 12.9 |
エキス%(W/V) | 2.6 |
pH | 3.21 |
総酸(酒石酸として) | 6.9 |
遊離亜硫酸 | 68 |
総亜硫酸 | 190 |
還元糖(グルコースとして) | 3.5 |
原料ぶどう果汁糖度(度) | 20.5 |
補糖、濃縮後果汁糖度(度) | 25 |
主たるワイン貯蔵方法、貯蔵数量(kl) | 樽貯蔵0.2 |
主たる製造方法 | |
官能審査平均点数(20点満点) | 14.7 |
樽発酵 | |
15.5 |