| 醸造所名 | | | 白百合醸造 |
| ブランド名 | | | ロリアンメルロー2012 |
| 容器容量 | | （ｍｌ） | 720 |
| 認証本数 | | （本） | 958 |
| ワインの区分 | | | 欧州系醸造専用品種(赤) |
| ワインのタイプ | | | ミディアム |
| 発泡の有無 | | | 無 |
| ワイン製造年 | | （検定年） | 2012 |
| ワイン販売価格 | | （円） | 3564 |
| ワイン分析値 | 比重 | | 0.994 |
| アルコール | ％（V/Ｖ） | 13.2 |
| エキス | ％（W/Ｖ） | 2.78 |
| ｐH | | 3.93 |
| 総酸 | （酒石酸として） | 5.55 |
| 遊離亜硫酸 | | 38.2 |
| 総亜硫酸 | | 216 |
| 還元糖 | （ｸﾞﾙｺｰｽとして） | 4.7 |
| 原料ぶどう | 果汁糖度 | （度） | 21.6 |
| 補糖、濃縮後 | 果汁糖度 | （度） | 23 |
| 主たるワイン貯蔵方法 | 及び貯蔵数量 | （ｋｌ） | 樽貯蔵／0.69kl |
| 主たる製造法 | | | |
| 官能審査平均点数（20点満点中） | | | 13.1 |
| 醸造所名 白百合醸造株式会社 | | | | | | | | | |
| ブランド名 ロリアンメルロー2012 | | | | | | | | | |
| カテゴリー | 区分（２） | | | | | | | | |
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| 受入年月日 | 生産者氏名及び住所 | 数量 | 圃場面積 | 圃場地（山梨県） | | | | | |
| 41175.0 | | 200.0 | 6.0 | 山梨市上栗原字中道675 | | | | | |
| 41175.0 | | 400.0 | 3.0 | 山梨市上栗原字西町1060-3 | | | | | |
| 41175.0 | | 1.0 | 山梨市上栗原字宮ノ上815-1 | | | | | | |
| 41175.0 | | 500.0 | 12.0 | 甲州市勝沼町小佐手字寺山2284-1 | | | | | |
| 41175.0 | | 74.0 | 6.0 | 甲州市勝沼町等々力字小泉875-1 | | | | | |
| 合計 | | 1174.0 | 28.0 | | | | | | |
