醸造所名 | 0 | 0 | 勝沼醸造 |
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ブランド名 | 0 | 0 | 栽培者別・廣瀬賢三 |
容器容量 | 0 | (ml) | 750 |
認証本数 | 0 | (本) | 250 |
ワインの区分 | 0 | 0 | 甲州種(白) |
ワインのタイプ | 0 | 0 | 辛口 |
発泡の有無 | 0 | 0 | 無 |
ワイン製造年 | 0 | (検定年) | 2013 |
ワイン販売価格 | 0 | (円) | 2376 |
ワイン分析値 | 比重 | 0 | 0.990 |
0 | アルコール | %(V/V) | 12.3 |
0 | エキス | %(W/V) | 1.74 |
0 | pH | 0 | 3.31 |
0 | 総酸 | (酒石酸として) | 4.52 |
0 | 遊離亜硫酸 | 0 | 23 |
0 | 総亜硫酸 | 0 | 45 |
0 | 還元糖 | (グルコースとして) | 2.75 |
原料ぶどう | 果汁糖度 | (度) | 18.5 |
補糖、濃縮後 | 果汁糖度 | (度) | 22.3 |
主たるワイン貯蔵方法 | 及び貯蔵数量 | (kl) | ステンレスタンク/0.225kl |
主たる製造法 | 0 | 0 | 0 |
官能審査平均点数(20点満点中) | 0 | 0 | 12.9 |