| 醸造所名 | 0 | 0 | 勝沼醸造 |
|---|---|---|---|
| ブランド名 | 0 | 0 | 栽培者別・廣瀬賢三 |
| 容器容量 | 0 | （ｍｌ） | 750 |
| 認証本数 | 0 | （本） | 250 |
| ワインの区分 | 0 | 0 | 甲州種(白) |
| ワインのタイプ | 0 | 0 | 辛口 |
| 発泡の有無 | 0 | 0 | 無 |
| ワイン製造年 | 0 | （検定年） | 2013 |
| ワイン販売価格 | 0 | （円） | 2376 |
| ワイン分析値 | 比重 | 0 | 0.990 |
| 0 | アルコール | ％（V/Ｖ） | 12.3 |
| 0 | エキス | ％（W/Ｖ） | 1.74 |
| 0 | ｐH | 0 | 3.31 |
| 0 | 総酸 | （酒石酸として） | 4.52 |
| 0 | 遊離亜硫酸 | 0 | 23 |
| 0 | 総亜硫酸 | 0 | 45 |
| 0 | 還元糖 | （ｸﾞﾙｺｰｽとして） | 2.75 |
| 原料ぶどう | 果汁糖度 | （度） | 18.5 |
| 補糖、濃縮後 | 果汁糖度 | （度） | 22.3 |
| 主たるワイン貯蔵方法 | 及び貯蔵数量 | （ｋｌ） | ステンレスタンク／0.225kl |
| 主たる製造法 | 0 | 0 | 0 |
| 官能審査平均点数（20点満点中） | 0 | 0 | 12.9 |