麻屋メルロ2013樽熟成

z-2014-022

 

醸造所名  麻屋葡萄酒
ブランド名麻屋メルロ2013樽熟成
容器容量(ml)720
認証本数(本)1019
ワインの区分欧州系醸造専用品種(赤)
ワインのタイプミディアム
発泡の有無
ワイン製造年(検定年)2013
ワイン販売価格(円)2700
ワイン分析値比重0.992
アルコール%(V/V)13
エキス%(W/V)2.47
pH3.83
総酸(酒石酸として)5.62
遊離亜硫酸46.4
総亜硫酸147.2
還元糖(グルコースとして)3.42
原料ぶどう果汁糖度(度)21.26
補糖、濃縮後果汁糖度(度)23
主たるワイン貯蔵方法及び貯蔵数量(kl)樽熟成/0.8kl
主たる製造法
官能審査平均点数(20点満点中)14
醸造所名 麻屋葡萄酒株式会社         
ブランド名 麻屋メルロ2013樽熟成
カテゴリー区分(1)
受入年月日生産者氏名及び住所数量圃場面積圃場地(甲州市)
(㎏)(a)
平成25年8月30日 平成25年8月31日985.015.5勝沼町勝沼字地蔵久保894-1
合計985.015.5