皆さんこんにちは。

観光商工課の雨宮です。

今日は少しプライベートなお話をさせていただきます。

先般、ワイナリーさんとお酒を飲む機会がありました。

自然と会話はワインと料理の話になり、その中で「納豆は火を通すとワインに合うようになる。」とのことで納豆オムレツを食すことに。

ワインにチーズが合うのは有名ですが、同じ発酵食品である納豆との組み合わせも面白いなと、素人ながら感じました。

色々なマリアージュを共有できると、新しい発見があり楽しいですね。

自分なりのおすすめのマリアージュを追求しながら、これからもワインを嗜みたいと思います。