おはようございます。
今日はぶどうの丘のディスプレイについてご紹介します。
まだまだ暑い日が続いていますが、季節を先取りし「秋特集」を開始しました!
(早く涼しくなってほしいという希望もこめて・・・)
今回は「マスカット・ベーリーA」特集です。
山梨ではお馴染みの「マスカット・ベーリーA」に焦点を当てました。
ワインをあまり飲まれたことがない方には、「赤ワイン特有の渋みが苦手」とおっしゃる方がいらっしゃいます。赤ワインの渋みは、ぶどうが持つタンニンという成分が基です。
マスカット・ベーリーAはこのタンニンという成分が、他の赤ワイン醸造用ぶどうと比べて軽いと言われています。そのため、マスカット・ベーリーAのワインはミディアムボディが中心となっています。
これからは、赤ワインが飲みたくなる季節ではないでしょうか。
普段赤ワインも飲まれない方でも、マスカット・ベーリーAで「秋の赤ワイン」デビューをしてみてはいかがでしょうか。