醸造所名 | マンズワイン㈱ 勝沼ワイナリー |
ブランド名 | ワイナリーオリジナルマスカット・ベーリーAバレルエイジド2014 |
容器容量(ml) | 720 |
申請本数(本) | 2,190 |
ワインの区分 | 国内改良品種(赤) |
ワインのタイプ | ミディアム |
発泡の有無 | 無 |
ワイン製造年(検定年) | 2014 |
ワイン販売価格(円) | 1,620 |
ワイン分析値 | |
比重 | 0.993 |
アルコール%(V/V) | 12.0 |
エキス%(W/V) | 2.45 |
pH | 3.90 |
総酸(酒石酸) | 5.00 |
遊離亜硫酸 | 27 |
総亜硫酸 | 64 |
還元糖(グルコース) | 2 |
原料ぶどう果汁糖度(度) | 20.18 |
補糖・濃縮果汁糖度(度) | 21 |
主たるワイン貯蔵方法及び貯蔵数量(kl) | 樽 1.9 |
主たる製造方法 | 樽熟成 |
官能審査平均点数(20点満点) | 12.1 |
申請者名: | マンズワイン㈱勝沼ワイナリー | ||||
銘柄名: | ワイナリーオリジナルマスカット・ベーリーAバレルエイジド2014 | ||||
受入年月日 | 生産者氏名及び住所 | 品種名 | 数量(㎏) | 圃場面積(a) | 圃場地(甲州市) |
41911 | 小宮山正 | マスカットベリーA | 2,600 | 30 | 甲斐市大久保上ノ段874 |
甲斐市大久保377 | |||||
合計 | 2,600 | 30 |