| 醸造所名 | ㈱シャトレーゼ ベルフォーレワイナリー勝沼ワイナリー |
| ブランド名 | 甲斐ノワール樽貯蔵 |
| 容器容量（ｍｌ） | 720 |
| 申請本数（本） | 1,300 |
| ワインの区分 | 国内改良品種（赤） |
| ワインのタイプ | ミディアム |
| 発泡の有無 | 無 |
| ワイン製造年（検定年） | 2014 |
| ワイン販売価格（円） | 2,160 |
| ワイン分析値 | |
| 比重 | 0.998 |
| アルコール％（V/V） | 10.6 |
| エキス％（W/V） | 3.33 |
| ｐＨ | 3.70 |
| 総酸（酒石酸） | 7.05 |
| 遊離亜硫酸 | 55 |
| 総亜硫酸 | 114 |
| 還元糖（グルコース） | 5 |
| 原料ぶどう果汁糖度（度） | KN21.26 Me23.42 CS22.88 |
| 補糖・濃縮果汁糖度（度） | 無補糖 |
| 主たるワイン貯蔵方法及び貯蔵数量（ｋｌ） | 樽0.936 |
| 主たる製造方法 | 樽貯蔵 |
| 官能審査平均点数（20点満点） | 13.5 |
| 申請者名： | ㈱シャトレーゼベルフォーレワイナリー勝沼ワイナリー | ||||
| 銘柄名： | 甲斐ノワール樽貯蔵2014 | ||||
| 受入年月日 | 生産者氏名及び住所 | 品種名 | 数量（㎏） | 圃場面積（ａ） | 圃場地（甲州市） |
| 41938 | シャトレーゼベルフォーレワイナリー | 甲斐ノワール | 1,094 | 11.3 | 笛吹市一宮町北野呂大字大門174、175、181 |
| 勝沼町等々力647-3 | |||||
| 41914 | シャトレーゼベルフォーレワイナリー | メルロー | 121 | 8 | 勝沼町菱山字女菱5206-16、5206-13 |
| 勝沼町等々力647-3 | |||||
| 41928 | シャトレーゼベルフォーレワイナリー | カベルネソーヴィニヨン | 121 | 103 | 笛吹市一宮町北野呂大字大門174、177、178 |
| 勝沼町等々力647-3 | |||||
| 合計 | 1,336 | 122 |