麻屋カベルネ・ソーヴィニヨン2013樽熟成

z-2014-021

 

醸造所名  麻屋葡萄酒
ブランド名麻屋カベルネ・ソーヴィニヨン2013樽熟成
容器容量(ml)720
認証本数(本)700
ワインの区分欧州系醸造専用品種(赤)
ワインのタイプミディアム
発泡の有無
ワイン製造年(検定年)2013
ワイン販売価格(円)2700
ワイン分析値比重0.994
アルコール%(V/V)13.7
エキス%(W/V)3.2
pH3.78
総酸(酒石酸として)9.37
遊離亜硫酸31.2
総亜硫酸108.8
還元糖(グルコースとして)4.14
原料ぶどう果汁糖度(度)25.31
補糖、濃縮後果汁糖度(度)無補糖
主たるワイン貯蔵方法及び貯蔵数量(kl)樽熟成/0.6kl
主たる製造法
官能審査平均点数(20点満点中)13.3
醸造所名 麻屋葡萄酒株式会社
ブランド名 麻屋カベルネ・ソーヴィニヨン2013樽熟成
カテゴリー区分(1)
受入年月日生産者氏名及び住所数量圃場面積圃場地(甲州市)
平成25年10月10日 平成25年10月11日802.09.06勝沼町上岩崎字隋評3149
合計802.09.06