醸造所名 | 麻屋葡萄酒 | ||
---|---|---|---|
ブランド名 | 麻屋カベルネ・ソーヴィニヨン2013樽熟成 | ||
容器容量 | (ml) | 720 | |
認証本数 | (本) | 700 | |
ワインの区分 | 欧州系醸造専用品種(赤) | ||
ワインのタイプ | ミディアム | ||
発泡の有無 | 無 | ||
ワイン製造年 | (検定年) | 2013 | |
ワイン販売価格 | (円) | 2700 | |
ワイン分析値 | 比重 | 0.994 | |
アルコール | %(V/V) | 13.7 | |
エキス | %(W/V) | 3.2 | |
pH | 3.78 | ||
総酸 | (酒石酸として) | 9.37 | |
遊離亜硫酸 | 31.2 | ||
総亜硫酸 | 108.8 | ||
還元糖 | (グルコースとして) | 4.14 | |
原料ぶどう | 果汁糖度 | (度) | 25.31 |
補糖、濃縮後 | 果汁糖度 | (度) | 無補糖 |
主たるワイン貯蔵方法 | 及び貯蔵数量 | (kl) | 樽熟成/0.6kl |
主たる製造法 | |||
官能審査平均点数(20点満点中) | 13.3 |
醸造所名 麻屋葡萄酒株式会社 | |||||||||
ブランド名 麻屋カベルネ・ソーヴィニヨン2013樽熟成 | |||||||||
カテゴリー | 区分(1) | ||||||||
受入年月日 | 生産者氏名及び住所 | 数量 | 圃場面積 | 圃場地(甲州市) | |||||
平成25年10月10日 平成25年10月11日 | 802.0 | 9.06 | 勝沼町上岩崎字隋評3149 | ||||||
合計 | 802.0 | 9.06 |