| 醸造所名 | 麻屋葡萄酒 | ||
|---|---|---|---|
| ブランド名 | 麻屋メルロ2013樽熟成 | ||
| 容器容量 | （ｍｌ） | 720 | |
| 認証本数 | （本） | 1019 | |
| ワインの区分 | 欧州系醸造専用品種(赤) | ||
| ワインのタイプ | ミディアム | ||
| 発泡の有無 | 無 | ||
| ワイン製造年 | （検定年） | 2013 | |
| ワイン販売価格 | （円） | 2700 | |
| ワイン分析値 | 比重 | 0.992 | |
| アルコール | ％（V/Ｖ） | 13 | |
| エキス | ％（W/Ｖ） | 2.47 | |
| ｐH | 3.83 | ||
| 総酸 | （酒石酸として） | 5.62 | |
| 遊離亜硫酸 | 46.4 | ||
| 総亜硫酸 | 147.2 | ||
| 還元糖 | （ｸﾞﾙｺｰｽとして） | 3.42 | |
| 原料ぶどう | 果汁糖度 | （度） | 21.26 |
| 補糖、濃縮後 | 果汁糖度 | （度） | 23 |
| 主たるワイン貯蔵方法 | 及び貯蔵数量 | （ｋｌ） | 樽熟成／0.8kl |
| 主たる製造法 | |||
| 官能審査平均点数（20点満点中） | 14 |
| 醸造所名 麻屋葡萄酒株式会社 | |||||||||
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| ブランド名 麻屋メルロ2013樽熟成 | |||||||||
| カテゴリー | 区分（１） | ||||||||
| 受入年月日 | 生産者氏名及び住所 | 数量 | 圃場面積 | 圃場地（甲州市） | |||||
| （㎏） | （a） | ||||||||
| 平成25年8月30日 平成25年8月31日 | 985.0 | 15.5 | 勝沼町勝沼字地蔵久保894-1 | ||||||
| 合計 | 985.0 | 15.5 |