皆さんこんにちは。
寒気の影響により寒い日が続いています。暖冬ということもあってこの寒さは身に応えますね。
さて、1月31日に標記イベントを料理家の真藤舞衣子さんのお店「my－an」（山梨市駅前）に於いて女性陣のみの参加により開催しました。
昨年度、地産のワインとセットで楽しめる料理メニューの開発ということで、甲州地鶏、甲斐サーモン等地元の食材を使った料理メニュー3種を真藤さんに考案いただきました。
今回のイベントはいわば、そのお披露目的な位置づけです。
料理は真藤さん、ワインの解説はダイヤモンド酒造の雨宮さんにお願いをし、合わせたワインはロゼ。
ありそうでなかった地野菜のサラダとロゼの組み合わせ。
食ともうひとつの観光資源であるワインを組み合わせ、ワインツーリズムと連携していけば、地域振興に繋がっていくはずです。