静寂な時間が流れています。

皆さんこんにちは。
年末あたりまでは、お気に入りの1本を片手にワイナリー巡りを楽しむ方々をあちこちで見かけましたが、年が明けてからは静寂な時間が流れています。
畑では冬季剪定や剪定枝の焼却が、ワイナリーでは貯酒管理が行われています。
造り手との会話を楽しむにはこの時期と個人的には思っています。