グランポレール山梨甲州樽発酵2018

ＮＯ  5 
申請者名サッポロビール（株）グランポレール勝沼ワイナリー
住所（市）出品担当者勝沼町綿塚577保坂　徹
銘柄（商品）名グランポレール山梨甲州樽発酵2018
容器容量（ｍｌ）750
製造本数（本）5,254
認証本数（本）480
品種区分甲州種（白）
ワインのタイプ辛口
発泡の有無無
ワイン販売価格（円）2,700
ブドウ品種甲州
使用割合（％）100
市産割合（％）100
収穫年（年）2018
果汁糖度（度）16.0
捕糖・濃縮後の果汁糖度（度）21
ワイン分析値比重0.991
アルコール％（V/Ｖ）12.4
エキス（ｇ／100ｍｌ）2.00
総酸（ｇ／ℓ）6.2
揮発酸（ｇ／ℓ）0.30
総亜硫酸（ｍｇ／ℓ99.0
主たる製造及び貯蔵方法特殊な製法及び樽の使用期間（ｋｌ）樽発酵、樽熟成期間（4ヶ月）
    申請者名ｻｯﾎﾟﾛﾋﾞｰﾙ(株)ｸﾞﾗﾝﾎﾟﾚｰﾙ勝沼ﾜｲﾅﾘｰ
銘柄名グランポレール山梨勝沼甲州樽発酵2018
受入年月日生産者氏名及び住所品種名数量圃場面積圃場地（甲州市）
（kg）（a）
2018年9月19日安間　一彦甲州81032勝沼町綿塚字大正592-1、字東畑124、字三森941-1、943-1
勝沼町綿塚942
2018年9月19日小沢　政樹甲州98015勝沼町等々力字百々巡2210-1、2242、2243-1、2199
勝沼町綿塚919
2018年9月19日小沢　裕二甲州50012.9勝沼町等々力字沖田2372-1
勝沼町綿塚893
2018年9月19日山下　正人甲州41038勝沼町綿塚字早稲田58-1、59、勝沼町綿塚字三森880、885-1、885-2
勝沼町綿塚116
2018年9月19日三澤　実甲州34013勝沼町綿塚仏体99
勝沼町綿塚923-1
2018年9月19日矢崎　明子甲州2506勝沼町綿塚字三森938
勝沼町綿塚64
2018年9月19日古屋　義彦甲州27013勝沼町綿塚字塚田206
勝沼町綿塚891-1
2018年9月19日岡　めぐみ甲州16010勝沼町綿塚字二枚畑345
勝沼町綿塚899
2018年9月19日坂本　松男甲州1406勝沼町綿塚字三森905
勝沼町等々力2310-2
2018年9月19日三澤　昇甲州#REF!5笛吹市一宮町上矢作520
勝沼町綿塚937-1
2018年9月19日坂本　智甲州8015.4勝沼町綿塚字大間々855、856
勝沼町綿塚917
2018年9月19日坂本　克己甲州7014勝沼町綿塚字小山田398、400
勝沼町綿塚877
2018年9月26日小沢　裕二甲州1,26012.9勝沼町綿塚字沖田2372-1
勝沼町綿塚893
2018年9月26日古屋　義彦甲州42013勝沼町綿塚字塚田206
勝沼町綿塚891-1
2018年9月26日三澤　昇甲州5205笛吹市一宮町上矢作520
勝沼町綿塚937-1
合計6,600199.2