甲州種ブドウ成熟度調査(10月10日)

昨日の午前中に各圃場をまわってみて、すでに収穫を終えた地点もみられるようになりました。

今回の調査では糖度が1.0度近く上昇している圃場と、ほとんど変化がない圃場とではっきりと二分されました。それに対して酒石酸度は昨年の同時期より、すべての圃場で高い数値を記録しています。

この調査も終盤となりましたが、今年は農家の方やワイナリーの方から、甲州種ブドウは大変出来がよいと聞いています。

どのようなワインができるのか、楽しみな時期が今年も訪れようとしています。

調査結果につきましては下記(甲州市HP)にて公開しております。http://www.city.koshu.yamanashi.jp/sangyou/oshirase/detail/%E7%94%B2%E5%B7%9E%E7%A8%AE%E3%83%96%E3%83%89%E3%82%A6%E6%88%90%E7%86%9F%E5%BA%A6%E8%AA%BF%E6%9F%BB