勝沼マスカット・ベーリーA2014

醸造所名メルシャン㈱
シャトー・メルシャン
ブランド名勝沼マスカット・ベーリーA2014
容器容量(ml)750
申請本数(本)672
ワインの区分国内改良品種(赤)
ワインのタイプミディアム
発泡の有無
ワイン製造年(検定年)2014
ワイン販売価格(円)オープン
ワイン分析値
比重0.996
アルコール%(V/V)12.2
エキス%(W/V)3.30
pH3.80
総酸(酒石酸)7.40
遊離亜硫酸40
総亜硫酸102
還元糖(グルコース)6
原料ぶどう果汁糖度(度)18.8
補糖・濃縮果汁糖度(度)24
主たるワイン貯蔵方法及び貯蔵数量(kl)樽0.5
主たる製造方法樽貯蔵
官能審査平均点数(20点満点)15.4
申請者名:メルシャン㈱シャトー・メルシャン
銘柄名:勝沼マスカット・ベーリーA2014
受入年月日生産者氏名及び住所数量(㎏)圃場面積(a)圃場地(甲州市)
41911鈴木静1,6208勝沼町上岩崎字長尾2779、2790
勝沼町下岩崎1375
41911田中善嗣2671勝沼町下岩崎字赤穂734
勝沼町下岩崎785
41911河野力1,2948勝沼町勝沼字願光寺477
勝沼町勝沼2953
合計3,18117