| ＮＯ | 12 |
| 醸造所名 | 盛田甲州ワイナリー |
| ブランド名 | シャンモリ山梨限定醸造甲州2014内田農園産 |
| 容器容量（ml） | 750 |
| 申請本数(本） | 1,015 |
| ワインの区分 | 甲州種 （白） |
| ワインのタイプ | 辛口 |
| 発泡の有無 | 無 |
| ワイン製造年（検定年） | 2014 |
| ワイン販売価格（円） | 1,800 |
| ワイン分析値 | |
| 比重 | 0.992 |
| アルコール％（V/V） | 12 |
| エキス％(W/V） | 2.18 |
| ｐH | 3.12 |
| 総酸（酒石酸として） | 6.37 |
| 遊離亜硫酸 | 38 |
| 総亜硫酸 | 112 |
| 還元糖（グルコースとして） | 1.7 |
| 原料ぶどう果汁糖度（度） | 15.2 |
| 補糖、濃縮後果汁糖度（度） | 22 |
| 主たるワイン貯蔵方法、貯蔵数量（kl） | 瓶貯蔵0.761 |
| 主たる製造方法 | ステンレス内発酵、樽貯蔵、一部果汁濃縮 |
| 官能審査平均点数（20点満点） | 12.6 |
| 申請者名 盛田甲州ワイナリー(株) | ||||
| 銘柄名 ｼｬﾝﾓﾘ山梨限定醸造甲州2014 | ||||
| 受入年月日 | 品種名 | 数量（㎏） | 圃場面積（㌃） | 圃場地（甲州市） |
| 2014/10/12 | 甲州種 | 1,952 | 16 | 勝沼町下岩崎字古婦毛551、554 |
| 合計 | 1,952 | 16 |