清酒やウイスキー業界などでは、潜在層や若者の関心を抱かせようと新しい発想による一味違う仕掛けが施されています。
ワイングラスで日本酒を飲んだり、日本酒蔵を巡るワインツーリズムのようなツアーイベントがあったりと。
ウイスキーもハイボールを入口にウイスキー本来の魅力を伝えようとする動きが活発化しています。
お酒の魅力を伝える啓発的な取り組みは、地道に柔軟な発想とアイディアを持って続けていく必要がありますね。