2012ルバイヤートシャルドネ バレルセレクト

z-2014-017

 

醸造所名丸藤葡萄酒工業
ブランド名2012ルバイヤートシャルドネ バレルセレクト
容器容量(ml)750
認証本数(本)280
ワインの区分欧州系醸造専用品種(白)
ワインのタイプ辛口
発泡の有無
ワイン製造年(検定年)2012
ワイン販売価格(円)3888
ワイン分析値比重00.992
0アルコール%(V/V)12.4
0エキス%(W/V)2.29
0pH03.86
0総酸(酒石酸として)5.86
0遊離亜硫酸09.3
0総亜硫酸046.5
0還元糖(グルコースとして)1.2
原料ぶどう果汁糖度(度)21.2
補糖、濃縮後果汁糖度(度)22
主たるワイン貯蔵方法及び貯蔵数量(kl)瓶貯蔵/0.2kl
主たる製造法樽発酵
官能審査平均点数(20点満点中)15
醸造所名 丸藤葡萄酒工業株式会社
ブランド名 2012ルバイヤート シャルドネ バレルセレクト
カテゴリー区分(1)
受入年月日生産者氏名及び住所数量圃場面積圃場地(甲州市)
(㎏)(a)
41167.02577.020.7勝沼町藤井字藤井田967
41168.015.07.0勝沼町藤井字通路2-6
合計2592.027.7