シャトーソウリュウ日川渓谷メルロ&プティ・ヴェルド2018

NO7
申請者名蒼龍葡萄酒(株)
住所(市)出品担当者勝沼町下岩崎1841
山田 浩美
銘柄(商品)名シャトーソウリュウ日川渓谷メルロ&プティ・ヴェルド2018
容器容量(ml)750
製造本数(本)1,198
申請本数(本)1,198
品種区分欧州系品種(赤)
ワインのタイプミディアム
発泡の有無
ワイン販売価格(円)2,970
ブドウ品種メルロ
使用割合(%)59
市産割合(%)100
収穫年(年)2018
果汁糖度(度)18.0
捕糖・濃縮後の果汁糖度(度)23.0
ワイン分析値
比重0.995
アルコール%(V/V)
エキス(g/100ml)
総酸(g/ℓ)
揮発酸(g/ℓ)
総亜硫酸(mg/ℓ
主たる製造及び貯蔵方法
特殊な製法及び樽の使用期間
(kl)
樽熟成
圃場番号4、5