| ＮＯ | | | 14 | |
| 申請者名 | | | (株)kisvinワイナリー | |
| 住所（市） | | 出品担当者 | 塩山千野474 | 坂本 大輔 |
| 銘柄（商品）名 | | | Kisvin Koshu Sparkling | |
| 容器容量 | | （ｍｌ） | 750 | |
| 製造本数 | | （本） | 3,552 | |
| 認証本数 | | （本） | 100 | |
| 品種区分 | | | 甲州種（白） | |
| ワインのタイプ | | | 辛口 | |
| 発泡の有無 | | | 有 | |
| ワイン販売価格 | | （円） | オープン | |
| ブドウ品種 | | | 甲州 | 甲州 |
| 使用割合 | | （％） | 100 | 100 |
| 市産割合 | | （％） | | |
| 収穫年 | | （年） | 2018 | 2018 |
| 果汁糖度 | | （度） | 15.6 | 15.6 |
| 捕糖・濃縮後の果汁糖度 | | （度） | 22.5 | 22.5 |
| ワイン分析値 | 比重 | | 0.990 | |
| アルコール | ％（V/Ｖ） | 12.6 | |
| エキス | （ｇ／100ｍｌ） | 1.85 | |
| 総酸 | （ｇ／ℓ） | 6.80 | |
| 揮発酸 | （ｇ／ℓ） | 0.42 | |
| 総亜硫酸 | （ｍｇ／ℓ | 7.0 | |
| 主たる製造及び貯蔵方法 | 特殊な製法及び樽の使用期間 | （ｋｌ） | ステンレスタンク発酵/醸造4ヶ月 | |
| | | | | 申請者名 | (株)Ｋｉｓｖｉｎワイナリー |
| | | | 銘柄名 | Kisvin Koshu Sparkling |
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| 受入年月日 | 生産者氏名及び住所 | 品種名 | 数量 | 圃場面積 | 圃場地（甲州市） |
| | | （kg） | （a） | |
| 2018年10月6日 | 奥山 末矢義 | 甲州 | 3,197 | 19 | 塩山藤木菖蒲平220-1 |
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| 合計 | | | 3,197 | 8 | |
