グランポレール山梨勝沼自園シャルドネ2018

NO  9 
申請者名サッポロビール(株)グランポレール勝沼ワイナリー
住所(市)出品担当者勝沼町綿塚577保坂 徹
銘柄(商品)名グランポレール山梨勝沼自園シャルドネ2018
容器容量(ml)750
製造本数(本)1,327
認証本数(本)480
品種区分欧州系品種(白)
ワインのタイプ辛口
発泡の有無
ワイン販売価格(円)2,484
ブドウ品種シャルドネ
使用割合(%)100
市産割合(%)100
収穫年(年)2018
果汁糖度(度)19.2
捕糖・濃縮後の果汁糖度(度)21
ワイン分析値比重0.992
アルコール%(V/V)12.2
エキス(g/100ml)2.20
総酸(g/ℓ)5.8
揮発酸(g/ℓ)0.30
総亜硫酸(mg/ℓ174.0
主たる製造及び貯蔵方法特殊な製法及び樽の使用期間(kl)樽発酵、樽熟成期間(4ヶ月)
    申請者名サッポロビール(株)グランポレール勝沼ワイナリー
銘柄名グランポレール山梨勝沼自園シャルドネ樽発酵2018
受入年月日生産者氏名及び住所品種名数量圃場面積圃場地(甲州市)
(kg)(a)
2018年9月8日サッポロビール(株)シャルドネ48034勝沼町綿塚字扇田377、字竹之花557
勝沼町綿塚577
2018年9月11日サッポロビール(株)シャルドネ1,583勝沼町綿塚字扇田377、字竹之花557
勝沼町綿塚577
合計2,06334