勝沼甲州シュール・リー2018

NO  2  
申請者名(株)シャトレーゼベルフォーレワイナリー勝沼ワイナリー
住所(市)出品担当者勝沼町勝沼2830-3西島 陽介
銘柄(商品)名勝沼甲州シュール・リー2018
容器容量(ml)750
製造本数(本)2,340
認証本数(本)2,330
品種区分甲州種(白)
ワインのタイプ辛口
発泡の有無
ワイン販売価格(円)2,160
ブドウ品種甲州(10月13日)甲州(9月11日)
使用割合(%)6040
市産割合(%)100
収穫年(年)2018
果汁糖度(度)15.815.0
捕糖・濃縮後の果汁糖度(度)21
ワイン分析値比重0.990
アルコール%(V/V)11.7
エキス(g/100ml)1.59
総酸(g/ℓ)7.5
揮発酸(g/ℓ)0.39
総亜硫酸(mg/ℓ61.8
主たる製造及び貯蔵方法特殊な製法及び樽の使用期間(kl)シュールリー 6月6日ビン詰
    申請者名(株)シャトレーゼベルフォーレワイナリー勝沼ワイナリー
銘柄名勝沼甲州シュール・リー2018
受入年月日生産者氏名及び住所品種名数量圃場面積圃場地(甲州市)
(kg)(a)
2018年10月13日三枝 信吾甲州20019.8勝沼町勝沼字道下3351
勝沼町勝沼3261
2018年10月13日古屋 富作甲州1209.3勝沼町菱山字下菱平下割4675
勝沼町勝沼3274
2018年10月13日大村 幸太郎甲州402.6勝沼町勝沼字鳥居平2201
勝沼町勝3278
2018年10月13日樋貝 賢一甲州1204.1勝沼町菱山字下菱平下割4690
勝沼町勝沼2480-1
2018年10月13日山田 芳雄甲州2801.4勝沼町勝沼字水上屋敷2434
勝沼町勝沼2449
2018年10月13日山田 芳雄甲州8.7勝沼町菱山字下菱平下割4688-1
勝沼町勝沼2449
2018年10月13日古屋 浩司甲州28011.8勝沼町勝沼字鳥居平2162
勝沼町勝沼2449
2018年10月13日萩原 英祐甲州12017.5勝沼町勝沼字東2068
勝沼町勝沼3262-1
2018年10月13日小沢 豊甲州20013勝沼町勝沼字東1938、1952、1950
勝沼町勝沼2173-1
2018年10月13日福井 十三夜甲州1204.5勝沼町勝沼字道下3354
勝沼町勝沼3353
2018年10月13日福井 十三夜甲州4.8勝沼町勝沼字道下3328-3
勝沼町勝沼3353
2018年10月13日佐藤 武夫甲州1209勝沼町勝沼字道下3370
勝沼町勝沼3370
2018年9月11日シャトレーゼベルフォーレワイナリー甲州1,00025の一部勝沼町等々力箕輪338
勝沼町等々力647-3
合計2,600