2012プティドメーヌルバイヤート

  
2018-1k-6
醸造所名丸藤葡萄酒工業㈱
ブランド名2012プティドメーヌルバイヤート
容器容量(ml)750
申請本数(本)1,452
ワインの区分欧州系赤
ワインのタイプミディアム
発泡の有無
ワイン製造年(検定年)2012
ワイン販売価格(円)4,104
ワイン分析値
比重0.994
アルコール%(V/V)12.8
エキス%(W/V)3.20
pH4.44
総酸(酒石酸)5.00
遊離亜硫酸24.8
総亜硫酸99.3
還元糖(グルコース)3.97
原料ぶどう果汁糖度(度)22.80
補糖・濃縮果汁糖度(度)無補糖
貯蔵方法及び貯蔵数量(kl)ビン1.0
主たる製造方法樽熟成
官能審査平均点数(20点満点)15.0

「甲州市原産地呼称ワイン認証制度」2018年第1回書類審査出品ワイン一覧表(栽培)     
申請者名:丸藤葡萄酒工業㈱
銘柄名:2012プティドメーヌルバイヤート
カテゴリー区分(1)
受入年月日生産者氏名及び住所品種名数量圃場面積圃場地(甲州市)
(kg)(a)
2012年9月30日大村 富士夫プティ.ヴェルドー1784.6勝沼町藤井字大堀746-2
勝沼町藤井780
2012年9月30日大村 富士夫プティ.ヴェルドー1352.9勝沼町藤井字馬込763-1
勝沼町藤井780
2012年9月30日大村 富士夫プティ.ヴェルドー2046.9勝沼町藤井字松本917-1
勝沼町藤井780
2012年10月15日大村 富士夫プティ.ヴェルドー7708勝沼町藤井字馬込749
勝沼町藤井780
2012年9月30日大村 春夫プティ.ヴェルドー3947勝沼町藤井字通路2-6
勝沼町藤井2-1
2012年10月2日大村 春夫プティ.ヴェルドー5707勝沼町藤井字通路2-7
勝沼町藤井2-1
2012年10月8日大村 富士夫カベルネソーヴィニヨン4689.2勝沼町藤井字松本916
勝沼町藤井780
2012年9月20日大村 富士夫メルロー93310.7勝沼町藤井字大堀741、742、743
勝沼町藤井780
2012年9月25日大村 富士夫メルロー2413.2勝沼町藤井字馬込749
勝沼町藤井780
2012年9月24日大村 富士夫メルロー12656.5勝沼町藤井字馬込751
勝沼町藤井780
2012年9月22日大村 富士夫メルロー11078.5勝沼町藤井字大堀702
勝沼町藤井780
合計6,26574.5
※区分(1)「甲州市産原料自社醸造ワイン」、区分(2)「山梨県産原料甲州市自社醸造ワイン」