| № | 3 |
| 申請者名 | ㈱シャトー勝沼 |
| 銘柄名 | 感謝 |
| ボトル容量（ml） | 750 |
| 認証本数（本） | 1,167 |
| ワインの区分 | 甲州種 |
| ワインのタイプ | 辛口 |
| 発泡の有無 | 無 |
| ワイン販売価格（円） | 2,160 |
| ワイン分析値 | |
| 比重 | 0.995 |
| アルコール％（V/V） | 11.7 |
| エキス％（W/V） | 2.89 |
| ｐＨ | 3.33 |
| 総酸（酒石酸） | 7.70 |
| 遊離亜硫酸 | 72.0 |
| 総亜硫酸 | 144.8 |
| 還元糖（グルコース） | |
| 原料ぶどう果汁糖度（度） | 15.50 |
| 補糖・濃縮果汁糖度（度） | 23.0 |
| 貯蔵方法及び貯蔵数量（ｋｌ） | ビン貯蔵 0.875 |
| 主たる製造方法 | シュール・リー 生詰め |
| 官能審査平均点数（20点満点） | 12.5 |
| 受入年月日 | 生産者氏名及び住所 | 品種名 | 数量（kg） | 圃場面積（a） | 圃場地（甲州市） |
| 受入年月日 | 生産者氏名及び住所 | 品種名 | 数量 | 圃場面積 | 圃場地（甲州市） |
| （kg） | （a） | ||||
| 42646 | 萩原正夫 | 甲州 | 2,352 | 15 | 甲州市塩山赤尾字宮沢1052 |
| 塩山赤尾659 | |||||
| 合計 | 2,352 | 15 |