皆さんこんにちは。

本日は食とワインの話題を。

キリっと冷えた白ワインがおいしくいただける季節となりました。昨夜、ワラビのおひたしによく冷えた樽なしタイプの甲州ワインを合わせたら絶妙に調和して幸福を味わいました。

ちなみにシメサバとも相性抜群でした。甲州ワインは光り物の魚ともよく合います。