グレイス山梨ブラン2012

wine-2013-25

NO

12
醸造所名

中央葡萄酒(株)
住所(市)

勝沼町等々力173
ブランド名

グレイス山梨ブラン2012
容器容量

750
認証本数

750
ワインの区分

甲州種(白)
ワインのタイプ

辛口
発泡の有無

ワイン製造年(検定年)

2012
ワイン販売価格(円)

オープン
ワイン分析値

 比重 0.990
 アルコール %(V/V)

11.9
 エキス%(W/V)

1.6
 pH

3.31
 総酸(酒石酸として)

5.4
 遊離亜硫酸

31
 総亜硫酸

81
 還元糖(グルコースとして)

1.1
原料ぶどう 果汁糖度(度)

16.1
補糖、濃縮後 果汁糖度(度)

19.1
主たるワイン貯蔵方法 及び貯蔵数量(kl)

樽貯蔵:0.6
主たる製造法

栽培地

品種名数量(㎏)圃場面積(a)圃場地(甲州市)
シャルドネ種4008勝沼町菱山字丸首4023、4024
7407勝沼町菱山字牛池3886、3887

飲める店/買える店

販売先住 所電 話

中央葡萄酒売店
甲州市勝沼町等々力173
0553-44-1230

新田商店
甲州市勝沼町休息1560
0553-44-0464

長谷部酒店
大月市猿橋町猿橋2000554-22-0548

ワインズ新富屋
甲府市丸の内2-29-2
055-222-3539