等々力シャルドネ2014

醸造所名㈱シャトレーゼベルフォーレワイナリー勝沼ワイナリー
ブランド名等々力シャルドネ2014
容器容量(ml)720
申請本数(本)800
ワインの区分欧州系醸造専用品種(白)
ワインのタイプ中口
発泡の有無
ワイン製造年(検定年)2014
ワイン販売価格(円)1,944
ワイン分析値
比重0.997
アルコール%(V/V)10.8
エキス%(W/V)3.15
pH3.40
総酸(酒石酸)6.67
遊離亜硫酸51
総亜硫酸144
還元糖(グルコース)9
原料ぶどう果汁糖度(度)18.56
補糖・濃縮果汁糖度(度)21
主たるワイン貯蔵方法及び貯蔵数量(kl)ステンレスタンク0.576
主たる製造方法
官能審査平均点数(20点満点)13.0
申請者名:㈱シャトレーゼベルフォーレワイナリー勝沼ワイナリー
銘柄名:等々力シャルドネ2014
受入年月日生産者氏名及び住所数量(㎏)圃場面積(a)圃場地(甲州市)
41881シャトレーゼベルフォーレワイナリー82230勝沼町等々力字箕輪348
勝沼町等々力647-3
合計82230