ワイナリーオリジナルマスカット・ベーリーA樽熟成2013

bt-wine-2015-20

NO1
醸造所名マンズワイン勝沼ワイナリー
ブランド名ワイナリーオリジナルマスカット・ベーリーA樽熟成2013
容器容量(ml)720
申請本数(本)2,306
ワインの区分国内改良品種(赤)
ワインのタイプライト
発泡の有無
ワイン製造年(検定年)2013
ワイン販売価格(円)1,620
ワイン分析値
比重0.993
アルコール%(V/V)11.6
エキス%(W/V)2.34
pH3.95
総酸(酒石酸として)4.5
遊離亜硫酸34
総亜硫酸57
還元糖(グルコースとして)1.4
原料ぶどう果汁糖度(度)20.48
補糖、濃縮後果汁糖度(度)21
主たるワイン貯蔵方法、貯蔵数量(kl)樽2.0
主たる製造方法
官能審査平均点数(20点満点)13.5
樽発酵
15.5

申請者名 マンズワイン(株)勝沼ワイナリー  
銘柄名 2013ワイナリーオリジナルマスカット・ベーリーA樽熟成 
受入年月日品種名数量圃場面積圃場地(山梨県)
2013/09/30マスカット・ベーリーA種2,50030甲斐市大久保上ノ段874
合計2,50030