| 醸造所名 | 白百合醸造 | ||
| ブランド名 | ロリアンメルロー2012 | ||
| 容器容量 | （ｍｌ） | 720 | |
| 認証本数 | （本） | 958 | |
| ワインの区分 | 欧州系醸造専用品種(赤) | ||
| ワインのタイプ | ミディアム | ||
| 発泡の有無 | 無 | ||
| ワイン製造年 | （検定年） | 2012 | |
| ワイン販売価格 | （円） | 3564 | |
| ワイン分析値 | 比重 | 0.994 | |
| アルコール | ％（V/Ｖ） | 13.2 | |
| エキス | ％（W/Ｖ） | 2.78 | |
| ｐH | 3.93 | ||
| 総酸 | （酒石酸として） | 5.55 | |
| 遊離亜硫酸 | 38.2 | ||
| 総亜硫酸 | 216 | ||
| 還元糖 | （ｸﾞﾙｺｰｽとして） | 4.7 | |
| 原料ぶどう | 果汁糖度 | （度） | 21.6 |
| 補糖、濃縮後 | 果汁糖度 | （度） | 23 |
| 主たるワイン貯蔵方法 | 及び貯蔵数量 | （ｋｌ） | 樽貯蔵／0.69kl |
| 主たる製造法 | |||
| 官能審査平均点数（20点満点中） | 13.1 |
| 醸造所名 白百合醸造株式会社 | |||||||||
| ブランド名 ロリアンメルロー2012 | |||||||||
| カテゴリー | 区分（２） | ||||||||
| 受入年月日 | 生産者氏名及び住所 | 数量 | 圃場面積 | 圃場地（山梨県） | |||||
| 41175.0 | 200.0 | 6.0 | 山梨市上栗原字中道675 | ||||||
| 41175.0 | 400.0 | 3.0 | 山梨市上栗原字西町1060-3 | ||||||
| 41175.0 | 1.0 | 山梨市上栗原字宮ノ上815-1 | |||||||
| 41175.0 | 500.0 | 12.0 | 甲州市勝沼町小佐手字寺山2284-1 | ||||||
| 41175.0 | 74.0 | 6.0 | 甲州市勝沼町等々力字小泉875-1 | ||||||
| 合計 | 1174.0 | 28.0 |