醸造所名 | 0 | 0 | マルサン葡萄酒 |
ブランド名 | 0 | 0 | MIWAKUBOシャルドネ2013 |
容器容量 | 0 | (ml) | 720 |
認証本数 | 0 | (本) | 250 |
ワインの区分 | 0 | 0 | 欧州系醸造専用品種(白) |
ワインのタイプ | 0 | 0 | 辛口 |
発泡の有無 | 0 | 0 | 無 |
ワイン製造年 | 0 | (検定年) | 2013 |
ワイン販売価格 | 0 | (円) | 2160 |
ワイン分析値 | 比重 | 0 | 0.993 |
0 | アルコール | %(V/V) | 11.8 |
0 | エキス | %(W/V) | 2.39 |
0 | pH | 0 | 3.3 |
0 | 総酸 | (酒石酸として) | 7.1 |
0 | 遊離亜硫酸 | 0 | 27.2 |
0 | 総亜硫酸 | 0 | 113.6 |
0 | 還元糖 | (グルコースとして) | 2.3 |
原料ぶどう | 果汁糖度 | (度) | 19.6 |
補糖、濃縮後 | 果汁糖度 | (度) | 21 |
主たるワイン貯蔵方法 | 及び貯蔵数量 | (kl) | 瓶貯蔵/180ℓ |
主たる製造法 | 0 | 0 | ステンレスタンク発酵 |
官能審査平均点数(20点満点中) | 0 | 0 | 12.9 |
醸造所名 有限会社マルサン葡萄酒 | |||||||||
ブランド名 MIWAKUBOシャルドネ2013 | |||||||||
カテゴリー | 区分(1) | ||||||||
受入年月日 | 生産者氏名及び住所 | 数量 | 圃場面積 | 圃場地(甲州市) | |||||
(㎏) | (a) | ||||||||
41520.0 | 832.0 | 5.0 | 勝沼町勝沼字三輪窪2630-2、2631-1、2610-2、2636-1 | ||||||
合計 | 832.0 | 5.0 | |||||||
合計 | 2592.0 | 27.7 |