K113勝沼町 下岩崎2017

  
2018-2k-6
醸造所名MGVsワイナリー
商品名K113勝沼町
下岩崎2017
容器容量(ml)750
申請本数(本)1,838
ワインの区分甲州
ワインのタイプ辛口
発泡の有無
ワイン製造年(検定年)2017
ワイン販売価格(円)3,780
ワイン分析値
比重0.991
アルコール%(V/V)12.3
エキス%(W/V)2.00
pH3.02
総酸(酒石酸)7.10
遊離亜硫酸51.2
総亜硫酸101.6
還元糖(グルコース)1.10
原料ぶどう果汁糖度(度)甲州 16.9
補糖・濃縮果汁糖度(度)22.0
貯蔵方法及び貯蔵数量(kl)ビン1.38
主たる製造方法樽熟成2ヶ月
官能審査平均点数(20点満点)12.5

「甲州市原産地呼称ワイン認証制度」2018年第2回書類審査出品ワイン一覧表(栽培)     
申請者名MGVsワイナリー
銘柄名K113勝沼町下岩崎2017
カテゴリー区分(1)
受入年月日生産者氏名及び住所品種名数量圃場面積圃場地(甲州市)
(kg)(a)
2017年10月13日土屋 正孝甲州2,50019.6勝沼町下岩崎字下川久保1577-1、1577-3
勝沼町下岩崎96
合計2,50019.6
※区分(1)「甲州市産原料自社醸造ワイン」、区分(2)「山梨県産原料甲州市自社醸造ワイン」