こんにちは。

今日はぶどうの糖度検査についてご紹介します。

甲州市では、市内のワイナリーにご協力いただき5か所の畑からぶどうを採取し糖度,酸度、PHを検査しています。今年で3年目の取り組みです。

検査した結果は甲州市HPで公表いたしますので、どなたでもご覧いただけます。

数値を参考にして頂き、ぶどう栽培、ワイン醸造等に活かしていただければと思います。

また、ワインの原材料であるぶどうについて理解を深める一つのデータにしていただければと思います。

本日は各畑に伺い、期間中に検査していくぶどうを各畑で10房選定しました。

各房から毎週2粒ずつ採取して、数値の検査をしていきます。

数値の検方法については、また別の記事でご紹介します。

今日の検査結果については、下記URLでご確認ください。

http://www.city.koshu.yamanashi.jp/sangyou/oshirase/detail/%E7%94%B2%E5%B7%9E%E7%A8%AE%E3%83%96%E3%83%89%E3%82%A6%E6%88%90%E7%86%9F%E5%BA%A6%E8%AA%BF%E6%9F%BB