| № | 7 |
| 醸造所名 | ㈱ｼｬﾄﾚｰｾﾞﾍﾞﾙﾌｫｰﾚﾜｲﾅﾘｰ勝沼ﾜｲﾅﾘｰ |
| ブランド名 | ドメーヌ シャトレーゼ白2016 |
| 容器容量（ｍｌ） | 750 |
| 申請本数（本） | 450 |
| ワインの区分 | 欧州系白 |
| ワインのタイプ | 辛口 |
| 発泡の有無 | 無 |
| ワイン製造年（検定年） | 2016 |
| ワイン販売価格（円） | 2160 |
| ワイン分析値 | |
| 比重 | 0.991 |
| アルコール％（V/V） | 12.3 |
| エキス％（W/V） | 2 |
| ｐＨ | 3.14 |
| 総酸（酒石酸） | 6.75 |
| 遊離亜硫酸 | 24 |
| 総亜硫酸 | 79 |
| 還元糖（グルコース） | 1.8 |
| 原料ぶどう果汁糖度（度） | SM22.61SB22.61 VI22.61GW22.61 |
| 補糖・濃縮果汁糖度（度） | 無補糖 |
| 貯蔵方法及び貯蔵数量（ｋｌ） | タンク0.23 |
| 主たる製造方法 | |
| 官能審査平均点数（20点満点） | 16.6 |
| 申請者名 | ㈱シャトレーゼベルフォーレワイナリー勝沼ワイナリー | ||||
| №９ | 銘柄名 | ドメーヌシャトレーゼ白2016 | |||
| カテゴリー | 区分（１） | ||||
| 受入年月日 | 生産者氏名及び住所 | 品種名 | 数量 (kg) | 圃場面積 (a) | 圃場地（甲州市） |
| 2016年9月6日 | シャトレーゼ 勝沼町等々力647-3 | ソーヴィニヨン・ブラン | 193 | 2.7 | 勝沼町勝沼字鳥居平2222-1、2188-1、2223-1 |
| 2016年9月7日 | シャトレーゼ 勝沼町等々力647-3 | セミヨン | 461 | 5.2 | 勝沼町勝沼字鳥居平2222-1、2188-1、2223-1 |
| 2016年9月7日 | シャトレーゼ 勝沼町等々力647-3 | ヴィオニエ | 17 | 4.7 | 勝沼町菱山字女菱5206-7 |
| 2016年9月7日 | シャトレーゼ 勝沼町等々力647-3 | ゲヴェルツトラミネール | 3 | 25aの一部 | 勝沼町等々力字箕輪388、384 |
| 合計 | 674 | ||||
| ※区分（１）「甲州市産原料自社醸造ワイン」、区分（２）「山梨県産原料甲州市自社醸造ワイン」 |