等々力甲州2015


醸造所名㈱シャトレーゼベルフォーレワイナリー勝沼ワイナリー
ブランド名等々力甲州2015
容器容量(ml)750
申請本数(本)1700
ワインの区分甲州種
ワインのタイプ辛口
発泡の有無
ワイン製造年(検定年)2015
ワイン販売価格(円)1728
ワイン分析値
比重0.990
アルコール%(V/V)11.4
エキス%(W/V)1.48
pH3.05
総酸(酒石酸)7.42
遊離亜硫酸30
総亜硫酸70
還元糖(グルコース)1.4
原料ぶどう果汁糖度(度)15.05
補糖・濃縮果汁糖度(度)21
主たるワイン貯蔵方法及び貯蔵数量(kl)ステンレスタンク1.275
主たる製造方法
官能審査平均点数(20点満点)14.7

申請者名:㈱シャトレーゼベルフォーレワイナリー勝沼ワイナリー
銘柄名:等々力甲州2015
受入年月日生産者氏名及び住所数量(㎏)圃場面積(a)圃場地(甲州市)
42275シャトレーゼベルフォーレワイナリー1,91241.4勝沼町等々力字箕輪371、372、374、375、506、383、501、502
勝沼町等々力647-3
合計1,91241.4