デラのワインというとこの５、６年前まではスイートタイプが主流でしたが、最近はキリッとドライに仕上げるタイプが目に付くようになっています。また併せて発泡性やにごりがあるワインなどが人気を博しているように写っていますがどうでしょうか？
そんなデラウェア種ですが、既に先週あたりから甲府市では露地物の出荷がはじまっています。ここ甲州市では甲府市よりも標高が高いこともあり、現在は果粒に色が着きはじめるヴェレゾン期となっています。
先般もケガで入院中の義父にデラは飛び玉になったか？水がひっこんだか？と地元流の表現でヴェレゾン期を確認されました。