5月21日 こちらの畑は新梢の誘引が完了していました。標高の違いなどで、まだ誘引するほど新梢が伸びていない畑もあり、40cmほどないと誘引した際に折れていまうため、もう少し成長を待ってからとなります。 今後は摘心(新梢の先端を取り除く)作業へと移ります。開花前の摘心についてですが、開花の時期に旺盛に新梢が伸びると花ぶるい(開花直後花が落ち結実しない)してしまうため、新梢の伸長に使われる養分を一時的に押さえ房へ養分を高め、実どまりをよくするためです。