MIWAKUBOシャルドネ2013

z-2014-019

 

醸造所名00マルサン葡萄酒
ブランド名00MIWAKUBOシャルドネ2013
容器容量0(ml)720
認証本数0(本)250
ワインの区分00欧州系醸造専用品種(白)
ワインのタイプ00辛口
発泡の有無00
ワイン製造年0(検定年)2013
ワイン販売価格0(円)2160
ワイン分析値比重00.993
0アルコール%(V/V)11.8
0エキス%(W/V)2.39
0pH03.3
0総酸(酒石酸として)7.1
0遊離亜硫酸027.2
0総亜硫酸0113.6
0還元糖(グルコースとして)2.3
原料ぶどう果汁糖度(度)19.6
補糖、濃縮後果汁糖度(度)21
主たるワイン貯蔵方法及び貯蔵数量(kl)瓶貯蔵/180ℓ
主たる製造法00ステンレスタンク発酵
官能審査平均点数(20点満点中)0012.9
醸造所名 有限会社マルサン葡萄酒
ブランド名 MIWAKUBOシャルドネ2013
カテゴリー区分(1)
受入年月日生産者氏名及び住所数量圃場面積圃場地(甲州市)
(㎏)(a)
41520.0832.05.0勝沼町勝沼字三輪窪2630-2、2631-1、2610-2、2636-1
合計832.05.0
合計2592.027.7